最高のフライパン-どれ?

フライパンを選択するための最良のヒントと推奨事項を提供. パンとコーティングの種類. より良いフライパンを買う方法?

同意する、多くのことは、特にあなたが原則に従うならば、十分なものを選ぶのに十分です：MMM …私はそれが好き、それを取る! しかしフライパンを選ぶとき、この原則はかなり適していません. 結局のところ、あなたが正しくフライパンを選び、それを正しく選ぶから、あなたはそれを搾取するでしょう、それはあなたが調理プロセスから楽しんでいるかあなたがすべて燃えるようになるでしょう、それは黙っているでしょう.

参照： 家のためのパンを選ぶ方法?

したがって、フライパンの適切な選択をする方法を扱いましょう.

パンの種類. 長所と短所.

鋳鉄の皮

目的. このフライパンは、かなり長い時間を調整する必要がある製品に最適です。.

鋳鉄パンの長所. 特有の鋳鉄は十分に高温に加熱するために、かなりの時間のために製品を準備することができますが、ほとんど混合することができます. 鋳鉄は多孔質構造を有するので、それはあなたが天然の脂肪製のノンスティック層で表面に形成することを可能にする。. 同時に、レシピノイズによって提供されている酢またはレモンジュースを追加してもこの層には影響しません。.

鋳鉄パズルを洗う方法? しかし、抗の水中でも脂肪を除去する現代の洗剤でフライパンを浸してください。. そのような雌牛は通常単に火を突き刺し、そして冷たい水ですすいだ. その後、フライパンはより長く役立ち、錆びなかったように乾燥する必要があります.

キャストアイアンパンの短所. そのようなフライパンの不利な点は彼らの情熱主義ですが、彼らはかなり壊れやすいです. そして、あなたがそのようなフライパンをよく眠れば、それは割れたり分割することができます.
新しいキャストアイアンフライパンを購入した場合は、最初に手術用に準備する必要があります。. 開始のために、鍋を洗い、乾燥してから火の中またはオーブンの中で1時間炒め、野菜油でフライパンを潤滑させる.

チタンの皮

チタンフライパンのプラス. チタンフライパンはすべて同じ特性を持っています、その利点は錆びの傾向がないことです.一般に、ステンレス鋼の皿では、ステンレス材料が調理プロセスの他の物質と相互作用しないため、食品を使用するために食品を使用することがより大きな利点があります。.

マイナス. そのようなパンは他の人よりも大きい一桁です。.

アルミニウムスキン

長所と短所アルミスパッグ. 原則として、そのようなフライパンは非常に軽いですが、高温を運ぶことは困難であり、過熱時にも著しく変形することさえあり得る. そのようなフライパンでは、すべてが燃えていることが多いので、あなたがそのような鍋にいるならば、パイはオーブンに入っているので、あなたはそれが完全にそれを完全に取り除くのに十分なほど後にそれを見るために非常に危険にさらされています。完全に皿、1つの照射、そして鍋自体は長い間歩きます.
さらに、そのようなフライパンは非常に簡単に傷を付けられています。つまり、食品を金属製の装置と混合することは価値がなく、粗いスポンジとブラシも洗濯することを意味します。.

太い底または鋳造フライパンを持つアルミニウム鍋ははるかに良く運転されています.

テフロンコーティングパン

目的. 今日最も人気のあるパン. アルミニウムまたは鋼鉄から作られており、テフロンの特殊な耐熱性物質で覆われています。. そのようなフライパンでは、ほとんど何でも準備することができます.

彼らのフライパンを広告するための多くの製造業者は、そのようなスキルの中で油を使用せずに調製することができるという事実を積極的に推進していますが、それほどではありません。. はい、そして石油の使用は多くの料理を与えます.

運用推奨事項. そのようなフライパンを操作するときは、金属の浮気や機器の混合には使用しないでください、木製は最適です. 高温ではテフロンが蒸発するという性質を持っているので、そのようなフライパンを過熱しないことも非常に重要であり、それは人間に有害な物質を強調している。. 多くのテフロン皮膚にはThermoSpotが装備されています。フライパンの温度を監視するために監視することができます。.

テフロンコーティングを掻き取ったフライパンが傷ついたら? あなたが突然そんなパンを傷つけたならば、それを悪用する必要はありません、それは投げ出されるべきです.

セラミックコーティングパン

目的. あなたが積極的に展開され、天然の目的を好むならば、製造および操作において環境に害を少なくするものを好むならば、セラミックコーティングを持つフライパンはあなたの選択肢です。.

セラミックフライパンのプラス. そのような包体はテフロンよりも大きい抵抗があり、それほど高温に耐えることができ、そして任意の羽根、さえ金属をそのようなフライパンに使用することができる。. 彼らは簡単に表面を滑ります.

助言. そのような鍋は比較的最近市場に現れて以来、あなたは偽物にほど簡単につまずくことができるので、あなたは選ぶときに十分に注意する必要があります. 読む, セラミックコーティングでフライパンを選ぶ方法.

それぞれのストーブでそれ自身のフライパンのために

適切な操作のもう一つの重要な点は、あなたが調理するプレート.

ガスストーブの場合 フライパンのほとんどすべての種類が適しているので、あなたの好みを選ぶ.

電気ストーブのために アルミフライパン以外のほとんどすべて. 同時に、電気パンケーキの直径を持つ直径と​​一致するフライパンを選ぶことをお勧めします。.

ガラスセラミックスの場合 アルミニウムを除くフライパン. 主なことは彼女が滑らかな滑らかな底を持っていたということです.

そしてここ 誘導プレートの場合 フライパンだけが属しているのです. 磁気効果に必要です.

彼らがフォーラムのフライパンについて書いていること? スキルのレビュー.

仲間

あなたは笑うでしょう、しかし、彼らは今日のikeyにいて、抵抗できなかった – 私は89ルーブルのために最も安いテフロンカを買いました. 一時的に. しかし確かに最後の時間のために.

アンドレイ

私は妻と同意し、次回泣くために取ります. 鋳鉄 «私たちの» まだ撮影されていない、T.に. そこにいるもの – とても泣く.  Le Cruasetに似たikey ikey鋳鉄フライパン. 黒い鋳鉄の中の外側、赤エナメル、それは非常に高品質に見えます、いくつかの非常に光沢のあるコーティングがあります. Woll.の価格. 立って、思った. その結果、彼らは直径24cmと28cmを取っていませんでした、そして我々は26cmが必要です – 私たちの飛行機の大きさは最適であり、すべては26 cmです. 警戒を支持して決定しました、彼らはすべてのサイズを持っています.

賢明

ああ、私はパンケーキフライパンを買いました » tk», ウェーブの底があっただけでなく、（それが10日間に1回以上頻繁にはそれほど頻繁ではないという事実にもかかわらず）、それはそのような外観を持っています – 恐怖があります. 食器洗い機の各揚げ鉱山の後、彼女は分からないかどうか、金属自体が温度とともにある種の反応にかかっているかどうかはわかりません。. しかし、私は20歳の鋳鉄のフライパンを持っています。. よくフライドポテトですが、狂ったようなものです.

alexei

私は最近安い（100-150ルーブル）鍋とセーラシを買う.私は1.5歳以上を使って捨てる.そのような怒りのおばあちゃんが理解していないのはなぜですか?????

マキシム

私は私のモチーフ（フライパン900Rのコスト）を説明します。. それは多くの場合に緊張した（特に私が古い電気ストーブを持っていることを考える ?? ）.

フライパ漁業：

a）2年間燃えていて、行っていない厚さの壁があります,

b）有害なコーティングなしで、それに応じて食品に落ちない（いずれにして、それは目には知覚できない）,

c）フライパンは均一に温かく、温度をあらゆる方向に保ちます,

d）プレート上のハンドルは一方向にフライパンを上回ることはありません:)）（先例がありました）

そしてそのようなフライパンでの結論を準備する方法は楽しいものであり、あなたは世話をすることができない、それは揚げ/消火するために何かをうまくいくでしょうか.

タチヤナ

新しいTefal – 1を購入しました.5年間! そしてフライパンだけが長生きしています? 私は通常1年後にテフロンフライパンを捨てる. 私はAuchanでTefalを買う、それは私に合っています. ネバは、Auchanian Tefalより安くなりません ??
TefalとIdolは管理調達で勝ちました（これら、ニラザは会っていませんでした）. 常識は言う – この広告は何ですか、それでもあなたのフライパンが最悪ではないことを知っていてうれしいです.
私は鍋に喜んでいる356+から、ikeaを試したいです（彼らはIKeyで透明なカバーを買うことができます、悪いレビューがありました。.

そしてあなたができるフライパンとあなたが助言することができる?